Tè in busta - ROOIBOS

La pianta cresce esclusivamente nella regione del Cederberg in Sudafrica. La bevanda ottenuta dalle foglie è da sempre usata dalle popolazioni locali e si prepara per infusione.
Le foglie sono prive di caffeina e contengono molte sostanze antiossidanti e minerali, tra le quali ma- gnesio, calcio, fosforo, ferro e vitamina C.

Da accurati esami scientifici si è appreso che questo tè possiede delle preziose proprietà salutari e che la pianta Rooibos contiene più di 200 sostanze attive.
Non contenendo caffeina, teina o altre sostanze eccitanti, può essere consumato in ogni momento della giornata e da chiunque.

Ha un apporto calorico pari a zero.
L’infuso presenta colore ambrato, il gusto ricorda quello della nocciola. Grazie al basso contenuto di tannino il suo sapore si rivela tenero, dolce anche senza aggiunta di dolcificanti, anche se lasciato a lungo in infusione non rilascia il retrogusto amaro tipico del tannino.
L’infuso è buono anche freddo, da solo o mischiato a del succo di frutta.
In entrambi i casi il tempo di infusione deve essere quasi raddoppiato rispetto al tè normale.
Per estrarre tutte le sue proprietà benefiche in maniera integrale è senza dubbio preferibile
l’infusione a freddo: basta mettere alcune foglie in acqua fredda in bottiglia in frigorifero per almeno 6 ore.