Tè in busta - TE BIANCO WHITE DOWNY

Foglie di tè bianco con boccioli bianchi.
Prende il nome dalla zona di produzione: la contea di Ling Yun nella provincia dello Guang Xi, in Cina. Il tè bianco White Downy è uno dei tè più popolari in circolazione, ha un caratteristico sapore delicato con sfumature floreali.
E’ considerato un tè gourmet infatti, a differenza di tanti altri, questo è per definizione un tè di alta qualità.
La raccolta avviene in primavera e viene effettuata a mano. Si raccolgono solo i germogli più teneri della pianta che non si sono ancora aperti conservando così una fine peluria bianca.
Vengono fatti essiccare subito al sole, in questo modo si può monitorare e fare in modo che si asciu- ghi solo l’essenziale. Grazie a questo processo la pianta conserva intatte le sue proprietà.
Avendo una bassa quantità di teina, si può prendere più volte al giorno, il suo colore è pallido e vellu- tato.
Questo tipo di tè è così popolare per i suoi benefici:
E’ ricco di antiossidanti in quanto è molto poco elaborato.
Può essere assunto regolarmente durante il giorno per favorire l’eliminazione delle tossine e mantene- re il corpo idratato. Aiuta a proteggere il sistema immunitario.
Preparazione: 2 g di prodotto in 200 ml di acqua calda a 85°C per 3-5 min.