TE' NERO TARRY LAPSANG SOUCHONG
ECO - Provenienza: Cina
ingredienti: Tè nero Tarry Lapsang Souchong (da agricoltura ecosostenibile)
La storia e le caratteristiche
Il Lapsang Souchong è uno dei tè neri più rinomati. Prodotto nella provincia del Fujian in Cina, è pro- babilmente il più antico.
Il particolare aroma affumicato che lo caratterizza, è ottenuto da una essiccazione ancora artigianale. Viene fatto ossidare completamente, come avviene per i tè neri, e successivamente affumicato con legno di pino o cedro o conifera.
E’ il tè più utilizzato in cucina poiché si sposa bene con diverse preparazioni.
Perfetto in abbinamento a formaggi, salmone affumicato e salumi, ingrediente a sorpresa di insoliti risotti, salse, arrosti e su dolci ricchi e al cioccolato. Da provare in abbinamento a liquori o distillati.
II suo infuso ha un colore rosso-ambrato.
Gusto deciso e corposo, poco tannico. Ha un basso contenuto di teina
Dal punto di vista benefico ha grandi proprietà diuretiche, anti-infiammatorie ed un forte effetto disin- tossicante.
Preparazione: 2/3 g per 200 cc di acqua alla temperatura di 90°C per 3/4 minuti.
Caratteristiche:
Busta in carta kraft. Interno in alluminio con chiusura zip a pressione per una migliore conservazione. Ogni confezione ha un'Illustrazione d'Artista e pergamena con storia e caratteristiche del tè, chiusura con bottone in legno naturale e spago.
I tè di Tisane d'Autore® vengono prodotti, selezionati e confezionate a mano in piccole quantità. Sono sinonimo di massima qualità e sapore. Provenienti da coltivazioni Biologiche certificate o Ecosostenibili dove non vengono utilizzati fertilizzanti chimici o pesticidi.
Contenuto:
La confezione contiene 50g di tè Eco sfuso.
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